Барбарис красный - ягоды барбариса используются чаще всего для приготовления плова, в качестве специи в помощь к зире и паприке.
Барбарис имеет следующие полезные свойства:
Барбарис помогает свертываться крови в ранах за счет большого содержания в нем пектина.